Alışveriş yaparken elimize aldığımız her ürün, aslında bize sessizce bir şeyler fısıldar: İçeriği, nasıl üretildiği, son kullanma tarihi... Peki, bu fısıltıları ne kadar doğru anlıyor, ne kadar önemsiyoruz? Özellikle gıda güvenilirliği söz konusu olduğunda, etiket okuryazarlığı sadece bir tercih değil,...
Yazıyı OkuBirleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Birleşmiş Milletler Uydu Merkezi (UNOSAT) tarafından yayımlanan son coğrafi değerlendirme, Gazze Şeridi’nde tarımsal üretimin neredeyse durma noktasına geldiğini ortaya koydu. Uydu görüntüleri ve saha verilerine dayanan rapora göre, ekilebilir arazilerin yalnızca %4,6’sı...
Yazıyı OkuGıda, yalnızca bireysel bir ihtiyaç değil, aynı zamanda ulusal güvenliğin temel unsurlarından biridir. Tarih boyunca savaşlar, salgınlar ve küresel krizler, ülkelerin bu temel ihtiyacı sağlama biçimini derinden etkilemiş; gıda tedariki çoğu zaman bir silaha, milliyetçi politikalar ise bir zorunluluğa dönüşmüştür....
Yazıyı OkuTarım Akademi Derneği, genç nesillerin bilinçli tüketici olmalarını teşvik etmek ve gıda tercihleri konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla Sincan Anadolu İmam Hatip Lisesi’nde anlamlı bir etkinlik düzenledi. “Helal Gıda ve Etiket Okuryazarlığı” başlıklı seminerde, öğrencilere sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi hakkında...
Yazıyı OkuGelişen teknoloji, tarım sektöründe büyük bir dönüşüm yaratıyor. Çiftlik yönetimi yazılımı, modern tarımın temel unsurlarından biri haline gelirken, sektörü daha verimli, sürdürülebilir ve rekabetçi hale getiriyor. IMARC Group’un raporuna göre, çiftlik yönetimi yazılımı pazarının 2023 yılında 2,8 milyar dolara ulaştığı,...
Yazıyı OkuTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2024 yılı süt üretim verileri, sektörde önemli gelişmelere işaret etmektedir. Ticari süt işletmelerince sanayiye aktarılan süt miktarı, önceki yıllara kıyasla rekor seviyeye ulaşarak 11.233.466 ton olarak gerçekleşmiştir. Bu artış, süt üretiminde verimliliğin arttığını, damızlık...
Yazıyı OkuMÜSİAD, Türkiye’nin tarım ve gıda sektörünü sürdürülebilir hale getirmek amacıyla “Sürdürülebilir Gıda ve Tarım Yaklaşımları” başlıklı 2025 raporunu yayımladı. Sektörün verimliliğini olumsuz etkileyen faktörlerin incelendiği raporda, tarımda dijital teknolojilerin yaygınlaştırılması, yapay zeka destekli üretim süreçlerinin geliştirilmesi ve akıllı sulama sistemlerinin...
Yazıyı OkuSüt ve süt ürünleri, insan beslenmesinde kritik bir yere sahiptir. Özellikle çiğ süt, içerdiği protein, yağ, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. Ancak, çiğ sütün kalitesi ve hijyenik standartları sağlanmadığında halk sağlığı açısından risk oluşturabilir. Bu nedenle,...
Yazıyı OkuGünümüzün hızla değişen gıda dünyasında gençler, tarımın ve beslenmenin geleceğini şekillendirmede giderek daha etkin bir rol oynuyor. EIT Food’un Avrupa genelinde yaptığı bir araştırma, Z Kuşağı (18-24 yaş) bireylerinin diyet seçimlerine bağlılık gösterdiğini ve şeffaflık, sürdürülebilirlik ile ruhsal sağlığa öncelik...
Yazıyı OkuGıda, insan sağlığı için temel bir gereksinimdir. Ancak tüketilen gıdaların güvenli olmaması ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda zehirlenmesi, mikroorganizmalar, toksinler veya kimyasal maddelerle kontamine olmuş yiyeceklerin tüketilmesi sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Her yıl dünya genelinde milyonlarca insan gıda...
Yazıyı Oku
