Deve yetiştiriciliği, Anadolu topraklarında binlerce yıllık bir geçmişe sahip olmasına rağmen günümüzde oldukça sınırlı bir faaliyet alanına sıkışmış durumdadır. Tarih boyunca ticaret yollarında kervan taşımacılığının temel unsurlarından biri olan develer, günümüzde ise daha çok kültürel etkinlikler, güreş festivalleri ve turizm...
Yazıyı OkuSimit, Türk mutfağının ve kültürünün en sade, ancak bir o kadar da derin anlamlar taşıyan lezzetlerinden biridir. Sokak kültürünün önemli bir parçası olan simit, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, sosyal paylaşımı temsil eden ve modernleşen dünyada yerini koruyan eşsiz bir yiyecektir. Bu...
Yazıyı OkuKış geceleri, soğuğun keskinliğiyle evlere kapanılan zamanlardır. Sobanın ya da kaloriferin sıcaklığına sığınmış, pencerelerin ardından kar yağışını izleyen insanlar, bu mevsimin nostaljik bir parçası olan bir sesle irkilir: “Boozaa, bozaaa!” Bu ses, yüzyıllardır Türk kültürünün soğuk kış gecelerine eşlik eden...
Yazıyı Oku
