Alışveriş yaparken elimize aldığımız her ürün, aslında bize sessizce bir şeyler fısıldar: İçeriği, nasıl üretildiği, son kullanma tarihi... Peki, bu fısıltıları ne kadar doğru anlıyor, ne kadar önemsiyoruz? Özellikle gıda güvenilirliği söz konusu olduğunda, etiket okuryazarlığı sadece bir tercih değil,...
Yazıyı OkuTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla düzenlenen etkinlikte yaptığı açıklamada, gıda denetim süreçlerinde şeffaflığı artırmayı hedefleyen yeni bir uygulamanın başlatılacağını duyurdu. Yumaklı, 28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm gıda işletmelerinde karekod bulundurma zorunluluğu getirileceğini açıkladı. Karekod...
Yazıyı OkuTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son günlerde artan gıda zehirlenmeleri ve halk sağlığını tehdit eden uygulamalarla ilgili denetimlerin sıkılaştırıldığını açıkladı. Yumaklı, “Halkımızın güvenilir gıdaya erişimi konusunda hiçbir uygunsuzluğa tolerans göstermeyeceğiz. Hiç kimsenin gözünün yaşına bakmayacağız” dedi. Vatandaşa Çağrı: “En...
Yazıyı OkuTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği’nin (AB) gıda güvenliği otoritesi EFSA tarafından yürütülen “Safe2Eat” farkındalık kampanyasına bu yıl Türkiye’nin de katıldığını açıkladı. Bakan Yumaklı, EFSA tarafından 2020 yılından bu yana sürdürülen kampanyanın, gıda güvenliği konusunda kamuoyunda bilinç oluşturmayı...
Yazıyı OkuTarım ve Orman Bakanlığı, "Tarladan sofraya gıda güvenilirliği" uluslararası yaklaşımı doğrultusunda ülkemizde üretilen gıdaların birincil üretim aşamasından son tüketim aşamasına kadar gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla ülke genelinde gıda işletmelerinin resmi kontrollerini kesintisiz sürdürmektedir. Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla gıda işletmelerinin...
Yazıyı OkuSuyun, sürdürülebilir tarım, gıda ve enerji güvenliği ile ekosistemlerin devamlılığı esasında kilit görevi mutlaktır. Nitekim, birincil üretim aşamasından (bitkisel üretim, hasat, bakım, sulama, hayvan sağlığı, hayvanların aşılanması, tükettikleri yemlerin kontrolü ve nakliyatları vb.) tüketiciye ulaşana kadar tüm aşamaları kapsayan “gıda güvenliği"nin en birincil...
Yazıyı Oku
