Tarım ve Orman Bakanlığı, “Tarladan Sofraya Gıda Güvenilirliği” ilkesi doğrultusunda önemli bir dijital adım attı. Gıda denetimlerinde şeffaflığı artırmayı amaçlayan karekod uygulaması, 28 Temmuz 2025 itibarıyla gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale gelmeye başlayacak. Bu uygulama sayesinde tüketiciler, gıda işletmelerinin denetim geçmişine mobil cihazlarıyla anlık erişim sağlayabilecek.
Uygulamayı Yerine Getirmeyenlere İdari Ceza
İlk olarak 7 Haziran 2024’te gönüllü olarak başlatılan karekod uygulaması, 8 Mayıs 2025 tarihli Resmî Gazete değişikliğiyle yasal bir zorunluluğa dönüştürüldü. 29 Mayıs’ta yayımlanan usul ve esaslarla birlikte 60 günlük hazırlık süreci başlatıldı. 28 Temmuz’dan itibaren uygulamayı yerine getirmeyen işletmeler hakkında idari yaptırımlar uygulanacak. Bu uygulamayı kullanım zorunluluğu ise; marketler, kasaplar, manavlar gibi perakende satış noktalarının yanı sıra restoran, kafe ve yemekhane gibi toplu tüketim alanlarını da kapsıyor.
Güvenilir Gıdaya Ulaşımın Dijital Yolu
İşletme sahipleri, “Güvenilir Gıda Platformu” (guvenilirgida.tarimorman.gov.tr) üzerinden TC kimlik, vergi ya da kayıt/onay numarasıyla karekod içeren belgeleri A4/A5 formatında kolaylıkla oluşturabiliyor. Belgelerin, tüketici tarafından görülebilir bir alanda bulundurulması ise denetimlerin temel kriterlerinden biri olarak öne çıkıyor. Ayrıca; Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “TarımCebimde” mobil uygulaması ile entegre çalışan sistem sayesinde tüketiciler, karekodu okutarak işletmenin: kayıt/onay numarasını, ticari unvanı ve adresini ve son denetim tarihini anında görüntüleyebiliyor. Bu adım, hem gıda güvenliği hem de tüketici hakları açısından dijital çağın gereklerine uygun bir denetim modeli sunuyor.
Karekod uygulamasının sağlayacağı başlıca faydalar şu şekilde sıralamak mümkün; Tüketicinin güvenini artırmak, denetimlerin görünürlüğü sağlamak, Dijital dönüşüm desteklenmesi ve işletmelerin güvenilir tedarikçilere yönelerek gıda güvenliğini sistematik olarak güçlendirilmesi sağlanmasıdır.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu girişimi, gıda güvenliğinde dijital şeffaflık ilkesini somutlaştırarak Türkiye’nin gıda denetim sistemine yeni bir vizyon kazandıracak. Bu minvalde karekod uygulaması, hem tüketici bilincini artırması hem de sektörün dijitalleşme yolculuğunda kritik bir dönüm noktası oluşturması bakımından önem taşımaktadır.
