Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son günlerde artan gıda zehirlenmeleri ve halk sağlığını tehdit eden uygulamalarla ilgili denetimlerin sıkılaştırıldığını açıkladı. Yumaklı, “Halkımızın güvenilir gıdaya erişimi konusunda hiçbir uygunsuzluğa tolerans göstermeyeceğiz. Hiç kimsenin gözünün yaşına bakmayacağız” dedi.
Vatandaşa Çağrı: “En İyi Denetçi Sizsiniz”
Bakan Yumaklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya erişimin Bakanlığın temel görevlerinden biri olduğunu vurgulayarak, denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirtti. Bu süreçte vatandaşların rolünün kritik olduğuna dikkat çeken Yumaklı, “En iyi denetçi vatandaşın kendisidir. Uygunsuzlukları lütfen Bakanlığımıza bildirin” çağrısında bulundu.
Tavuk Döner Uyarısı: “Bozuk Ürünler Sosla Maskeleniyor”
Gıda güvenliğini tehdit eden bazı alışkanlıklara dikkat çeken Yumaklı, özellikle tavuk döner gibi ürünlerde yaşanan zehirlenme vakalarını hatırlatarak şunları söyledi:
“Bir ürün satılamayıp akşama kaldıysa, ertesi gün kullanılması yasaktır. Ancak bazı işletmeler, bu ürünleri ertesi gün çiğ etle karıştırarak yeniden pişiriyor. Bozulmayı gizlemek için farklı soslarla tadı ve kokuyu maskelemeye çalışıyorlar. Bu kabul edilemez.”
Yumaklı, bu tür uygulamalara karşı denetimlerin artırıldığını ve çok ağır para cezaları ile iş yeri kapatma yaptırımları uygulanacağını vurguladı.
13 Binden Fazla Denetim, 22 Milyon TL Ceza
Denetim sonuçlarına ilişkin verileri de paylaşan Bakan Yumaklı, 1 Nisan’dan bu yana:
- 13.691 gıda kontrolü gerçekleştirildiğini,
- Bu denetimlerde 224 uygunsuzluk tespit edildiğini,
- Ve toplamda 22 milyon TL idari para cezası uygulandığını bildirdi.
Yumaklı, “Gıda güvenliğine aykırı hiçbir girişime göz yummayacağız” dedi.
Panayır ve Fuarlar da Denetlenecek
Bakanlık olarak sadece lokanta ve restoranları değil, fuar, tanıtım günleri ve panayır gibi toplu etkinliklerdeki gıda satışlarını da denetleyeceklerini açıklayan Yumaklı, yerel yönetimler ve valilikler aracılığıyla tüm organizasyonlara hijyen ve ürün standardı konusunda uyarıların iletileceğini söyledi.
“Yöresel” Etiketine Sahte Ürün Uyarısı
Bakan Yumaklı ayrıca, “yöresel”, “organik” ve “ekolojik” gibi ifadelerle pazarlanan ancak bu tanımları karşılamayan ürünlere yönelik de etiket denetimlerinin sürdüğünü belirtti. Bu alandaki yanıltıcı uygulamalara karşı da caydırıcı yaptırımların uygulanacağını ifade etti.
